素材の持味を大切に…筍の塩焼き

※竹の子を切り分ける際、節の部分に　白く粉っぽい固形の　ものが入っている場合がございます。　これは「チロシン」というもので、竹の子が成長する際に　発生する天然の成分(必須アミノ酸の一種)です。　そのまま　お召し上がり頂いても　何の問題もございませんが、気になる　場合は、取り除いてお召し上がりください。 商品名：筍の塩焼き(惣菜)原材料名：筍、食塩内容量：1個賞味期限：常温・未開封で製造日より6ヶ月間　　　　　　　(開封後は冷蔵保存で1週間程度)[産直新潟県]『筍の塩焼き』は、その名のとおり　丸々と大きな筍を丸ごと一個ゆでて焼きあげた、逸品惣菜です。　なんといってもポイントは「塩」のみので味付けされていること。本当にシンプルな味付けゆえに、筍の食材のうま味が真っ直ぐに伝わってくるのです。　素材の美味しさを生かし、表面に焼き目をつけて、香ばしさを加えました。そのままスライスして、わさび醤油で晩酌のつまみに…、煮物の具材として、炊き込み御飯にしても美味しくお召し上がりいただけます。　
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